2-甲基吡嗪生产
- 价格： ￥20/千克
- 发布日期： 2014-09-30
- 更新日期： 2026-07-01
产品详请
| 品牌 |
巨胜
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| 用途 |
2-甲基吡嗪作食品香料添加剂,用于调配制肉类、巧克力、爆玉米花、花生、 土豆、坚果、咖啡、可可等香型的食用香精。
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| 执行标准 |
企标
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| 型号 |
109-08-0
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| 别名 |
2-甲基吡嗪
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| CAS编号 |
109-08-0
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| 有效物质含量 |
99
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2-甲基吡嗪（109-08-0）
英文名称：2-Methylpyrazine ； Methylpyrazine
分子式：C5H6N2
2-甲基吡嗪
2-甲基吡嗪
分子量：94.12
CAS：109-08-0
建议用量：在最终加香食品中浓度约为1～10mg/kg。
外观：2-甲基吡嗪为无色或淡黄色液体。
闪点：50℃。
熔点：-29℃。
沸点：135℃。
相对密度d204：1.030。
溶解性：能溶于水和乙醇等有机熔剂。
用途：2-甲基吡嗪作食品香料添加剂,用于调配制肉类、巧克力、爆玉米花、花生、
土豆、坚果、咖啡、可可等香型的食用香精。
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