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乙酸异丁酸蔗糖酯
  • 英文名称:Sucrose acetate isobutyrate
  • 品牌:巨胜
  • cas:126-13-6
  • 价格: ¥20/kg
  • 发布日期: 2014-07-28
  • 更新日期: 2026-07-02
产品详请
品牌 巨胜
用途 食品添加剂
执行标准 企业标准
型号 126-13-6
别名 蔗糖乙酸异丁酸酯
CAS编号 126-13-6
有效物质含量 98

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产品名称:
乙酸异丁酸蔗糖酯(蔗糖乙酸异丁酸酯)    
英文名称: Sucrose acetate isobutyrate (SAIB) 
CAS34482-63-8;CAS:126-13-6;CAS:137204-24-1;CAS:27216-37-1  
制法: 由食品级蔗糖与乙酸酐和异丁酸酐酯化后,经蒸馏而得。系所有可能结合形式的酯类的混合物,其中乙酸酯和丁酸酯的比约为2∶6,则为“二乙酸六异丁酸蔗糖酯”。 
性状 
无色至淡黄色澄清无沉淀液体。滋味和气味醇和。不溶于水。溶于多数有机溶剂。 
分子式  C40H62O19  
分子量 846.90 
沸点 288℃ 
相对密度(d) 1.141---1.151 
折射率(n) 1.4492---1.4504 
闪点 226.5℃ 
燃点 399℃ 
质量指标 FAO/WHO,1996 指标值 本公司样品实测值 
1.含量(C40H62O19) 98.8%---1 01.9% 99.3% 
2.酸值 mgKOH/g ≤0.2 <0.2 
3.甘油三乙酸酯 ≤0.1  未测 
4.皂化值  524—540 526 
5. 砷 mg/kg ≤3  < 3 
6.重金属 mg/kg  ≤5  < 5 
用途 稳定剂;相对密度调整剂;无醇饮料的混浊剂。
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