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聚甘油单月桂酸酯单月桂酸酯
产品名称: 聚甘油单月桂酸酯单月桂酸酯
别    名: 三聚甘油单月桂酸酯单月桂酸酯
化学名称: 三聚甘油单月桂酸酯单月桂酸酯
C A S 号: [ 51033-31-9; 70644-94-9 ]
分 子 式: C21H42O8
外    观： 蜡状白色或液体，无味
酸值: (mg KOH/g) ≤ 1.0
皂化值: (mg KOH/g) 85 - 110
熔    点, oC 25 - 30
水    份:（%） ≤ 0.5
溶 解 性: 能分散于水中，可溶于乙醇和热的油脂中。
应    用: 聚甘油单月桂酸酯脂肪酸酯是由甘油的多聚物与中碳脂肪酸酯化而成。聚甘油单月桂酸酯脂肪酸酯的HLB值一般在10到15之间，在食品加工中可以作为淀粉改良剂、乳化剂、保湿剂和着色剂使用，是一种新型的食品添加剂。
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产品名称: 聚甘油单月桂酸酯单月桂酸酯
别    名: 三聚甘油单月桂酸酯单月桂酸酯
化学名称: 三聚甘油单月桂酸酯单月桂酸酯
C A S 号: [ 51033-31-9; 70644-94-9 ]
分 子 式: C21H42O8
外    观： 蜡状白色或液体，无味
酸值: (mg KOH/g) ≤ 1.0
皂化值: (mg KOH/g) 85 - 110
熔    点, oC 25 - 30
水    份:（%） ≤ 0.5
溶 解 性: 能分散于水中，可溶于乙醇和热的油脂中。
应    用: 聚甘油单月桂酸酯脂肪酸酯是由甘油的多聚物与中碳脂肪酸酯化而成。聚甘油单月桂酸酯脂肪酸酯的HLB值一般在10到15之间，在食品加工中可以作为淀粉改良剂、乳化剂、保湿剂和着色剂使用，是一种新型的食品添加剂。

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