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丙酸钠
产品描述:  无色透明晶体、颗粒或结晶性粉末。无臭或略带丙酸臭。潮湿空气中易潮解。极易溶于水（1mg/1ml,15℃），溶于乙醇（4.4g/100ml），微溶于丙酮（0.05%）。
化学名称: 丙酸钠
分子式: C3H5NaO
分子量: 96.06
CAS: 137-40-6
用 途:  在食品工业中作膨松剂、面团调节剂、缓冲剂、组织改进剂、固化剂、营养增补剂、螯合剂等。如作焙制品、糕点膨松剂。面包、饼开的助酵剂、缓冲剂、果胶固化剂(凝胶作用)，酵母食料肉类制品组织改进剂等。
检测项目: GB25549-2010
外观: 白色结晶颗粒或粉末
丙酸钠含量: ≥99.0-100.5
干燥减量: ≤1.0%
碱度试验(以Na2CO3计): 通过实验
铁(以Fe计): ≤30 mg/kg
砷(以As计): ≤3 mg/kg
重金属（以Pb计）: ≤4 mg/kg
包装： 复合PE纸袋，净重25kg/袋
公司其它产品：L-乳酸钙、L-乳酸钠、L-乳酸、L-缓冲乳酸、L-乳酸钾、丙酸钠、琥珀酸二钠（六水）、苯甲酸钠、丙酸钠、三聚磷酸钠、焦磷酸钠、六偏磷酸钠

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