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高纤无糖糖浆
   高纤无糖糖浆是以精制玉米淀粉为原料，经过先进生产工艺加工制成的代蔗糖食品原料。
    高纤无糖糖浆富含水溶性膳食纤维，能量值低，食用后既不增加血糖，也不改变血液中的胰岛素水平，糖尿病患者可放心食用；能抑制有害菌的生长，刺激肠道蠕动，预防和减轻便秘；而且具有优秀的保湿性，能够延缓淀粉老化，用于制作各种无糖糕点时，可以延长产品货架期，并且使月饼具有良好的回软、回油特性。与以单一糖醇类为原料的食品相比，它在充分保留糕点原有色香味形的基础上，弥补了一般无糖食品口感不佳的缺陷，克服了一般无糖糕点不易上色、表皮发白的缺陷，可与含糖糕点相媲美。作为一种功能性的高纤无糖糖浆，它集“营养、保健、食疗”于一身，符合现代消费者的要求，特别适合于肥胖患者、老年人及糖尿病患者。
产品理化指标
项目  F42指标
外   观 无色或淡黄色透明液体
水溶性膳食纤维 %               ≥ 20
固形物 %                       ≥ 75
PH值                           4.0～6.0
硫酸灰分 %                     ≤ 0.3
透光率 %                       ≥ 95
产品卫生指标
项目                           指标
砷 (以As计) mg/kg              ≤0.5
铅 (以Pb计) mg/kg              ≤0.5
菌落总数 [cfu/g(或mL)]         ≤1500
大肠菌群 [MPN/100g(或mL)]      ≤30
致病菌                       不得检出
 

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