葡萄糖酸钾
 
 
 
 法定编号：GB 16.000；INS.577；CAS NO.：299-27-4（ 一水） 35398-15-3 （无水）。 
 
 分子式 ：C6H11KO7（无水），
 
 分子量：234.25 （无水） 252.26 （一水）
 
 性状：白色或微黄白色结晶性粉末或颗粒，无臭，微黄，在空气中易溶于水和甘油，微溶于醇，不溶于醚。
 
 标准：FCC （Ⅳ ）、USP29
 
 含量：≥98.0%
 
 用途：
 
 主要用作营养品、膳食添加剂，多价螯合剂。
 
 （1）是一种有效的补钾剂，它能保持细胞内渗透力，调节人体酸碱平衡，对维持骨骼肌张力具有重要作用。
 
 （2）本品是人体各种缺钾症的有效补钾剂，是钾的良好食品强化剂。
 
 
 
 限量：GB 2760-1996：可用于强化钾饮料，用量为0.05~0.2g/kg；用于乳制品，为0.2~0.8mg/kg。 本品用于配制低钠盐的用量为250~350g/kg；用于低钠酱油为60g/kg（*使用量）。
 
 
 
 毒性：1．LD50? 大鼠口服用 1038mg/kg体重。 
 
 
 
 2．ADI? 0~50mg/kg（包括游离酸）（FAO/WHO，1994）。 
 
 包装储运：
 
 本品采用纸板桶、全纸桶及牛皮纸袋，内衬PE塑料袋，净重25KG。或按用户要求。储存于干燥，清洁，阴凉，通风处。运输时，轻装轻卸，不得与有害，有毒和易污染物品混合装运，防雨淋，曝晒。 
 
 
 
 保质期：
 
 在符合规定的贮运条件和包装完整，未开启封口情况下，保质期为两年。
 
 
 
 
 
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