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L-赖氨酸-L-谷氨酸盐
  • 英文名称:L-Lysine-L-glutamate
  • 品牌:巨胜
  • 产地:湖北
  • 型号:食品添加剂
  • 纯度:99
  • cas:5408-52-6
  • 价格: ¥20/千克
  • 发布日期: 2014-02-27
  • 更新日期: 2026-07-06
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 L-赖氨酸-L-谷氨酸盐
 
 
 
 产品名称:L-赖氨酸-L-谷氨酸盐	
 
 英文名称:L-Lysine-L-glutamate;
 
    CAS  :5408-52-6;
 
 分 子 式:C11H23N3O6;
 
 分 子 量:293.32;
 
 产品标准:AJI/USP/FCC/EP;
 
 产品规格:25KG/桶;
 
 理化性质:白色粉末;
 
 主要用途:
 
 1. 食品应用方面主要用于奶粉中的增味剂、儿童保健品、营养滋补剂
 
 ,因臭味小于L-赖氨酸盐酸盐,故效果较好。
 
 2. 调味剂。用于酒精、清凉饮料、面包、淀粉制用品类等。
 
 比旋率 [α]20/D(C=8 in 6N HCl):+27.5°~29.5°
 
 透 光 率:不低于95.0%
 
 氯化物(Cl):不超过0.020%
 
 氨盐(NH4):不超过0.020%
 
 硫酸盐(SO4):不超过0.020%
 
 铁  (Fe):不超过10ppm
 
 重金属 (Pb):不超过 10ppm
 
 砷盐 (As2O3):不超过1ppm
 
 干燥失重:不超过0.50%
 
 炽灼残渣:不超过 0.10%
 
 纯 净 度:98.5% to 101.5%
 
    pH   :6.0 to 7.0 


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