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天然甲基环戊烯醇酮
  • 英文名称:Methyl Cylopentenolone Natural
  • 品牌:巨胜
  • 产地:湖北
  • 型号:食品级
  • 纯度:98%
  • cas:80-71-7
  • 发布日期: 2014-02-21
  • 更新日期: 2026-07-07
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 品  名:天然甲基环戊烯醇酮
 
 又  名:3-甲基-1,2-环戊二酮
 
 英文名:Methyl Cylopentenolone Natural
 
 FEMA号:2700
 
 CAS 号:80-71-1
 
 性  状:白色晶体。
 
 气  味:具有咖啡似的焦糖香味。
 
 分子量:112.12
 
 分子式:C6H8O2
 
 天然度:14C≥98%
 
 熔  点:78-92℃
 
 用  途:用于槭树、焦糖、面包、奶油斯考其、可可、咖啡、葡萄干、草莓、榛子、花生、圆叶当归、红糖、棉花糖等香精。 
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