六偏磷酸钠
中文名：六偏磷酸钠
CAS：10124-56-8
中文别名：六偏磷酸钠,CP;六偏磷酸钠,AR;格来汉氏盐;卡甘(六聚偏磷酸钠的商品名);偏磷酸六钠;格腊哈姆盐;卡甘;磷酸钠玻璃
英文名：sodium hexametaphosphate
性质：熔点;616℃ 沸点;1500℃ 密度;2.181 折射率;1.482 RTECS号 OY3675000 FEMA;3027 | SODIUM HEXAMETAPHOSPHATE 储存条件;2-8°C 形态 Solid 颜色 White 水溶解性;Soluble in water. Insoluble in organic solvents 稳定性 Stable. Keep dry. InChIKey INSNVPUOJJTBAL-UHFFFAOYSA-H CAS 数据库 10124-56-8(CAS DataBase Reference) EPA化学物质信息 Metaphosphoric acid (H6P6O18), hexasodium salt(10124-56-8)
用途：概述六偏磷酸钠是偏磷酸钠聚合体的一种，又称“聚偏磷酸钠”、“多偏磷酸钠”、“偏磷酸钠玻璃体”、“格雷汉姆盐”，外观为无色透明玻璃状固体或白色粉末，在水中溶解度较大，但溶解速度较慢，水溶液呈酸性反应。二价金属离子的络合物较一价金属离子的络合物稳定，在温水、酸或碱溶液中易水解成正磷酸盐。六偏磷酸钠吸湿性较强，吸湿后开始变粘。对于某些金属离子(如钙、镁等)有生成可溶性络合物的能力，故可用来软化水。与铅、银等离子也会生成沉淀，这些沉淀复溶于过量的六偏磷酸钠溶液中从而形成络合物，钡盐也可与六偏磷酸钠生成络合物。用作发电站，机车车辆锅炉用水的高效软水剂，洗涤剂的助剂，控制或防腐蚀的药剂，水泥硬化促进剂，链霉素提纯剂，纤维工业、漂染工业的清洗剂。医药上用作镇静剂，食品工业用作防腐剂，稳定剂，果汁沉淀剂。在石油工业中，用于钻探管的防锈和控制石油钻井时调节泥浆的粘度。在织物印染、鞣革、造纸、彩色影片、土壤分析、放射化学和分析化学等部门也有一定的用途。我国GB2760—1996规定六偏磷酸钠为允许使用的食品添加剂(水分保持剂)，可用于罐头、果汁饮料、奶制品、豆制品;也用作染料分散剂及水处理剂。毒性Adl0～70mg/kg(以磷计)。LD^50}4g/kg(大鼠、经口)。按我国GB2760—86规定，允许用于罐头、果汁饮料、奶制品、豆乳作为品质改良剂，最*大使用量为1.0g/kg。作为复合磷酸盐使用时，以磷酸盐总计，罐头肉制品不得超过1.0g/kg，炼乳不得超过0.50g/kg。食品添加剂最*大允许使用量最*大允许残留量标准添加剂中文名称允许使用该种添加剂的食品中文名称添加剂功能最*大允许使用量（g/kg）最*大允许残留量（g/kg）六偏磷酸钠茶、咖啡、植物饮料类稳定剂和凝固剂1.0六偏磷酸钠蛋白饮料类(包括混合蛋白饮料)稳定剂和凝固剂1.0六偏磷酸钠风味饮料（包括果味饮料、乳味、茶味及其他味饮料）稳定剂和凝固剂1.0六偏磷酸钠生湿面条水分保持剂磷酸盐使用量在生湿面制品中以磷酸根（PO43-）计不超过2.5g/kg六偏磷酸钠即食谷物，包括碾压燕麦水分保持剂5六偏磷酸钠糖果水分保持剂7化学性质;无色透明玻璃片状或白色粒状结晶。易溶于水，不溶于有机溶剂。用途;在食品工业中用作食品品质改良剂、pH值调节剂、金属离子螯合剂、分散剂、膨胀剂等用途;用作普通分析试剂、软水剂，还用于照相洗印和印染用途;用作软水剂、洗涤剂、防腐剂、水泥促硬剂、纤维和漂染清洗剂，也用于医药、食品、印染、鞣革、造纸等用途;用作软水剂、洗涤剂、防腐剂、水泥促硬???、纤维和漂染清洗剂，也用于医药、食品石油、印染、鞣革、造纸等。用途;组织改进剂；乳化剂；稳定剂；螯合剂。单独使用的情况较少，一般与焦磷酸盐和偏磷酸盐混合使用。混合剂主要用于火腿、香肠、鱼糜之类作为保水、嫩化和老残畜肉的软化的组织改进剂等。防止蟹类罐头产生结晶，果胶溶化剂等。用途;用作锅炉用水和工业用水(包括染料生产用水，钛白粉生产用水，印染调浆和染色用水，清洗彩色电影拷贝用水，以及化工用水，药品、试剂生产用水等)的软水剂，工业循环冷却水的水处理剂；还用作缓蚀剂，浮选剂，分散剂，高温结合剂，染色助剂，金属表面处理、防锈剂，洗涤剂助剂，水泥硬化促进剂。铜版纸生产用作浆料扩散剂，以提高渗透力。此外还用于洗涤器皿和化学纤维中用以除去浆粕中的铁离子。石油工业中用于钻探管的防锈和控制石油钻井时调节泥浆的黏度。用途;作品质改良剂，有提高食品的络合金属离子、pH值、增加离子强度等的作用，由此改善食品的结着力和持水性。我国规定可用于乳制品、禽肉制品、冰淇淋、方便面和肉制品，最*大使用量5.0g/kg；在罐头、果汁(味)饮料和植物蛋白饮料中最*大使用量为1.0g/kg。用途;主要用于锅炉用水软水剂、印染染浴的软水剂和造纸扩散剂。还用于缓蚀剂、浮选剂、分散剂和高温结合剂。其它用于洗涤器皿以及化学纤维中用以除去浆粕中的铁质。还用于土壤分析。用途;在食品工业中用作食品品质改良剂，用于罐头、果汁饮料、奶制品、豆乳。可作Ph调节剂、金属离子螯合剂、粘着剂和膨胀剂等。用于豆类、果蔬罐头，可以稳定天然色素，保护食品色泽；用在肉类罐头中可使脂肪乳化，保持质地均匀；用于肉类食品上可提高持水性，防止肉中脂肪变质。加入啤酒中，能澄清酒液，防止浑浊。
产品类别：无机盐



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